Food Porn? นังอาหารแพศยา

Food Porn

ผิดด้วยหรือเมื่อเธอคือ Food Porn? เห็นแล้วน้ำลายสอ เมื่อภาพ Food Porn ปรากฏต่อหน้าไม่ว่าจะมาจากสื่อไหน เห็นแล้วยั่วยวนหัวใจ -ชี๊สที่ไหลเยิ้ม ครีมม้วนตัวเป็นเกลียวบนเค๊กช๊อกโกแลตประดับด้วยเชอรี่ ส้มตำมะละกอสีสันตัดสลับกับพริกสีแดงสดกุ้งแห้งสีส้มวางจัดประดับกับผักแกล้ม – ไม่ว่าจะเป็นอาหารแบบไหนหากจัดแต่งให้กระตุ้นต่อมอยากของเราได้จนเรียกว่าทำหน้าที่แทนการมีเซกส์ได้หละก็นั่นแหละ Food Porn โดยเป้าหมายที่จะทำให้อาหารกับเซกส์มีค่าเท่ากันนั่นก็คือใช้การถ่ายภาพและการจัดอาหารเพื่อดึงจุดเด่นของอาหารแต่ละชนิดออกมาให้ดูน่าตื่นตาตื่นใจ เช่นเดียวกับการถ่ายภาพแฟชั่นหรือการถ่ายภาพนู้ด

Food Porn, am I?

พูดง่ายๆ Food Porn ก็คือการจัดแต่งอาหาร (Food Styling) และการนำเสนออกมาให้ดูดีที่สุด (Food Presentation) …เมือสายตาป๊ะกันกับรูปอาหารนั้นเมื่อใดหัวใจก็ไหวหวั่นสั่นสะท้านแทบกลั้นน้ำลายไม่อยู่

Food Porn – Food Photography

คำว่า Food Porn ได้กำเนิดขึ้นครั้งแรกโดย Rosalind Coward (นักวิชาการนักเขียนและ Feminist ชาวอังกฤษ) ในหนังสือที่เธอเขียน ชื่อว่า Female Desire ตีพิมพ์ปี คศ.1984

518N7iRUBtL._SY300_

“Cooking food and presenting it beautifully is an act of servitude. It is a way of expressing affection through a gift… That we should aspire to produce perfectly finished and presented food is a symbol of a willing and enjoyable participation in servicing others. Food pornography exactly sustains these meanings relating to the preparation of food. The kinds of picture used always repress the process of production of a meal. They are always beautifully lit, often touched up.” (p. 103)

ส่วนที่อเมริกาคำว่า Food Porn เป็นคำที่ถูกนำมาใช้เมื่อผู้ผลิตอาหารกำลังใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่กับการตีกลับในทางลบต่อความนิยมอาหารแคลอรี่ต่ำและอาหารลดน้ำนักโดยทำการตลาดโปรโมทอาหารที่มีสัดส่วนไขมันสูงและมีโอกาสที่ให้เกิดหลอดเลือดอุดตันสูง โดย Center for Science in the Public Interest ได้เป็นผู้เริ่มคิดและใช้คำนี้ในคอลัมน์ที่ชื่อว่า “Right Stuff vs. Food Porn”, Nutrition Action Healthletter เดือน มากราคม คศ. 1998

อีกความหมายหนึ่งของ Food Porn คือการอ้างอิงถึงความน่าดึงดูดใจและไสตล์การนำเสนอของผู้ดำเนินรายการ Cooking Show เช่น Nigella Lawson ที่ไสตล์การดำเนินรายการ Cooking Show ของเธอนั้นออกแนวหว่านเสน่ห์และถูกมองว่ายั่วยวนไปหน่อย จนทำให้เธอได้รับฉายานามว่า “queen of food porn”

Nigella Lawson – Queen of food porn

‘Nigella Lawson: ‘Food lasts longer than men’

‘In the kitchen with Nigella Lawson’

 

 

 

Eat Me with Your Eyes … ติดตามอิ่มเอมกันได้ที่

Followme on Twitter @FoodWriterBlog
Facebook : Facebook.com/FoodWriterBlog
Pin me : Pinterest.com/FoodWriterBlog
Read me : FoodWriterBlog.wordpress.com

สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ต้นฉบับ.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: