รอแป๊บนะ…ขอทำพิธีบวงสรวงก่อน

จั่วหัวกันซะขนาดนี้ ชักจะหวั่นไหวนิดนิดแล้วหละสิ ทำใจดีๆไว้ไม่ถึงกับ heart attack หรอกน่า ลองคิดดูสิมันจะเป็นอะไรไปถ้าเราโดยเฉพาะคนไทยที่จะประกาศให้ทั้งโลกรู้ว่าฉันกินอะไร ฉันอยู่ที่ไหน หรือแม้แต่ฉันกำลังทำอะไรอยู่ ก็เวลาเราทักทายกันตามธรรมเนียมไทยเราก็มักจะถามว่า กินข้าวหรือยัง? กินข้าวกับอะไร? ไปไหนมา?

โดยเฉพาะตามต่างจังหวัดตอนนี้ก็ยังมีตะโกนถามกันแบบนี้อยู่ ต้องขอบคุณ Social Networking และ photo-sharing app ทั้งหลายที่ช่วยให้การทักทายของเรามันง่ายแค่ปลายนิ้ว แถมไม่ต้องออกแรงตะโกนถามแม่ไอ้แดงข้างบ้าน เพราะเรายินดีประกาศก้องให้ชาวโลกรู้ว่า บัดนี้ข้ากินแกงฮังเลอยู่แถวบางรัก(ทราบแล้วเปลี่ยน กด like แจก ❤ แล้วก็ retweet ไปแล้วนะเธอวว์)

ภารกิจระดับชาติ

การแชร์รูปอาหารนั้นมันจะมีฟังก์ชันเดียวกันหรือต่างกับการทักทายหรือไม่ หรือเราโพสรูปอาหารเพื่ออะไร? ถ้ามองกันแบบทื่อๆแล้ว การถ่ายรูปอาหารแล้วโพสแชร์ มันก็ = ถ่ายรูป + แชร์รูป แต่ถ้ามันจะมีอะไรมากกว่านั้น เจ้าตัวคนแชร์รูปน่าจะเป็นผู้ตอบได้ดีที่สุด การถ่ายรูปอาหารโดยเฉพาะในร้านอาหารนั้นมีบางคนมองว่าเป็นการรบกวนลูกค้าคนอื่น ซึ่งตอนนี้มีร้านอาหารบางแห่งในนิวยอร์กมีประกาศห้ามลูกค้าถ่ายรูปอาหารในร้านอาหารของตนเนื่องจากอาจจะทำให้ลูกค้าในร้านคนอื่นๆรำคาญ แต่ก็มีบางร้านเหมือนกันที่อาศัยจังหวะนี้เข้าทำโปรโมชั่นเพิ่มยอดขายของร้านตัวเอง เช่นร้าน Comodo ในนิวยอร์กได้สร้าง Instagram menu โดยขอให้ลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านถ่ายรูปอาหารและใส่ #comodomenu จากนั้นก็มีการสร้างเมนูอาหาร Instragram Menu ของทางร้านขึ้นมาโดยจะมีทั้งรูปของทางร้านเองและรูปที่ลูกค้าคนอื่นๆแชร์ผ่าน Instagram

The Instagram Menu

Instagram Menu – Comodo NYC

แต่อย่างไรก็ตาม ในเดือน กรกฎาคม 2556 Canadian Obesity Summit ที่แวนคูเวอร์มีการจัดประชุมโดยเนื้อหาจะครอบคลุมถึงโรคเกี่ยวกับการกินที่ผิดปกติและบทบาทของอาหารกับวัฒนธรรม โดยหัวข้อหนึ่งในการพูดคุยกัน คือ การหมกมุ่นกับการถ่ายรูปอาหารและแชร์รูป ไม่ว่าจะผ่าน Twitter Instagram หรือ Facebook เป็นต้น โดย Dr. Valerie Taylor,  chief of psychiatry ประจำ Women’s College Hospital แห่ง the University of Toronto อธิบายว่าการหมกมุ่นกับการถ่ายรูปและแชร์รุปอาหาร โดยเฉพาะถ่ายแต่อาหารโดยไม่สนใจอยากถ่ายอย่างอื่นไม่ว่าจะเป็นสถานที่ บรรยากาศ หรือผู้ร่วมโต๊ะอาหาร คือเอาเป็นว่าจะ เน้น เน้น แต่รูปอาหารกันไปเลย อาการนี้อาจบ่งชี้ถึงปัญหาใหญ่ โดย Dr. Taylor กล่าวว่ามีคนไข้ของเธอบางคนมีปัญหาถึงขั้นไม่สามารถหยุดสนใจเรื่องอาหารได้ เช่น จะกินอะไรดี ตอนนี้กำลังกินอะไร แล้วมื่อต่อไปจะกินอะไรดี

I eat, therefore I foodstrgram, got it?

ในขณะที่รายการ ‘Dangers’ of Food Porn on Dr. Oz มีการเชิญแขกรับเชิญ 3 ท่านที่กรากกรำอยู่ในวงการ Food Porn (คืออาหารหน้าตาดีเซกซี่นั่นเอง) มาสนทนากันว่าการดูรูปอาหารหน้าตาดีเป็นประจำเป็นอันตราย และจะทำให้สังคมนี้อ้วนอย่างไม่มีขีดจำกัด แต่แขกรับเชิญทั้งสามท่านลงมติเป็นเสียงเดียวกันว่า “ไม่จริ๊ง ไม่จริง” (เอ๊ะ…หรือมันอาจจะจริงสำหรับบางคน หรือไม่จริงสำหรับบางคนก็ได้นะ อันนี้สรุปยากมาก)

อ้วนเพราะดู Food Porn?

 คลิก ชมรายการ ‘Dangers’ of Food Porn on Dr. Oz

รายการแนวล้อกันเล่น YouTube’s “Hungry” channel ได้ลองไปแกล้งขอถ่ายรูปอาหารของคนแปลกหน้ามี่ไม่เคยรู้จักกันเลย อยู่ดีๆก็เดินไปขอถ่ายเฉยๆอย่างนั้นแหละ เป็นที่น่าสังเกตุว่าคนส่วนใหญ่ยินดีให้ถ่าย นี่แสดงว่าการถ่ายรูปอาหารในที่สาธารณะเป็นเรื่องที่ค่อนข้างจะเป็นปกติไปแล้วหรือเปล่า จะขอถ่ายรูปอาหารของคนไม่รู้จักจะเป็นอะไรไป และการจะยอมให้ใครที่ไหนก็ไม่รู้มาถ่ายรูปอาหารที่เรากำลังหม่ำก็ไม่เห็นแปลกสักเท่าไหร่

Instagramming Strangers’ Food Prank

เอาเป็นว่า คุณจะแชร์รูปอาหารจนป่วยหรือไม่ ไม่ว่าจะจิตป่วย หรือ กายป่วย … ช่วยตอบตัวเองก่อนก็แล้วกันนะคะ

ไปแล้วค่ะ จะรีบไปโพสรูปอาหารเย็น 🙂

เรียบเรียงจาก

As Restaurants Ban Photos, Some Worry About The End Of Food Porn

Instagramming Your Food May Signal Bigger Problem, Researcher Says

Dr. Oz Says Food Porn Is Making Us Fat — We’re Not Buying It

Eat Me with Your Eyes … ติดตามอิ่มเอมกันได้ที่

Followme on Twitter @FoodWriterBlog
Facebook : Facebook.com/FoodWriterBlog
Pin me : Pinterest.com/FoodWriterBlog
Read me : FoodWriterBlog.wordpress.com

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ต้นฉบับ.